Mit dem wachsenden Interesse an Gesundheit und Ernährung entdecken immer mehr Menschen die potenziellen Vorteile pflanzenbasierter Ernährung. Einer der Stars dieses Trends ist Chlorella – ein Superfood, das eine beeindruckende Mischung möglicher gesundheitlicher Vorteile bietet.
Dieser Artikel erklärt, was Chlorella ist und wie es zu einem gesunden Lebensstil beiträgt.
In Gesundheits- und Wellnesskreisen wird Chlorella-Pulver, ein Algen-basiertes Nahrungsergänzungsmittel voller Nährstoffe, häufig als „Superfood“ gefeiert. Aufgrund seiner einfachen Kultivierbarkeit und hohen Wachstumsrate wird Chlorella weltweit produziert. Lebensmittelhersteller fügen Chlorella manchmal Nudeln, Pasta, Frühstückszerealien oder Süßigkeiten hinzu. Häufig ist es auch in Nahrungsergänzungsmitteln wie sogenannten Super Greens Pulvern zu finden.
Chlorella Pulver steckt voller nährstoffreicher Inhaltsstoffe. Es enthält große Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Phytonährstoffen – chemischen Verbindungen, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen.
Vitamin A: Wichtig für normales Sehen und trägt zur Erhaltung von Herz, Lunge und anderen lebenswichtigen Organen bei. Außerdem fördert es das Wachstum und die Entwicklung von Zellen.
Vitamin B Komplex: B-Vitamine helfen dem Körper, Nahrung in Energie umzuwandeln und unterstützen die Bildung neuer Blut-, Gehirn- und Hautzellen.
Vitamin C: Unterstützt das Wachstum von Haaren und Gewebezellen und hilft dem Körper bei der Bildung von Kollagen, einem wichtigen Protein, das Haut, Bänder, Sehnen und Blutgefäße bildet.
Vitamin D: Fördert die Kalziumaufnahme und schützt vor knochenbedingten Krankheiten wie Osteoporose.
Vitamin E: Es trägt zur Erhaltung der Gesundheit von Augen und Haut bei und stärkt das Immunsystem. Es hat auch antioxidative Eigenschaften.
Vitamin K: Hilft bei der Blutgerinnung, spielt eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit und wird im Fettgewebe und in der Leber gespeichert.
Eisen: Unterstützt die Bildung von Hämoglobin, einem Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff im Körper transportiert. Es spielt auch eine Rolle bei der Bildung von Myoglobin, das Sauerstoff zu den Muskeln bringt.
Magnesium: Reguliert biochemische Reaktionen wie die Proteinsynthese. Magnesium ist außerdem unerlässlich für die Energieproduktion und die Glykolyse.
Kalzium: Fördert den Aufbau von Knochen und Zähnen und unterstützt das Nervensystem, insbesondere bei der Signalübertragung zwischen Nerven.
Kalium: Unterstützt die Funktion von Nerven und Muskeln und sorgt für einen regelmäßigen Herzschlag. Zudem hilft es, Abfallprodukte aus den Zellen zu entfernen.
Chlorophyll: Studien legen nahe, dass Chlorophyll beim Abnehmen, bei der Heilung von Hautverletzungen und möglicherweise beim Schutz vor Krebs helfen kann.
Antioxidantien: Schützen den Körper vor freien Radikalen, die entstehen, wenn Atome Elektronen verlieren oder gewinnen.
Omega-3-Fettsäuren: Unterstützen die Zellfunktion, senken den Blutdruck, reduzieren Gelenkentzündungen und fördern die Funktion von Gehirn und Augen. Außerdem tragen sie dazu bei, das Risiko für Herzkrankheiten zu verringern.
Ein Esslöffel Chlorella (ca. 5g) enthält zwischen 10 und 15 Kalorien. Die genaue Kalorienzahl variiert je nach Darreichungsform, Marke und Produkt.
Nachdem wir nun wissen, was Chlorella enthält, wollen wir uns die zahlreichen potenziellen Vorteile ansehen.
Chlorella kann zur Gesundheit von Herz und Nieren beitragen und einen normalen Blutdruck aufrechterhalten. Eine Studie hat herausgefunden, dass bei Personen, die unter leichtem Bluthochdruck leiden, die Werte nach der Einnahme von 4g Chlorella über einen Zeitraum von vier Wochen gesunken sind. Eine andere Studie berichteten über eine geringere Steifheit der Arterien bei einer kleinen Gruppe von Männern, die Chlorella als Supplement einnahmen.
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Chlorella den Cholesterinspiegel senken kann. Viele zeigten, dass eine tägliche Aufnahme von 5-10g das LDL-Cholesterin - das schlechte Cholesterin - bei Menschen mit hohem Blutdruck senkt. Die Studien ergaben auch, dass der Gehalt an Ballaststoffen, Niacin und Antioxidantien in Chlorella dazu beitragen kann Blutfettwerte zu verbessern.
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Chlorella Supplemente Menschen mit einer nicht-fettigen Lebererkrankung helfen. Sonstige Forschung zeigen, dass die Supplements auch dazu beitragen könnten, den Blutzucker zu kontrollieren und die Insulinsensitivität bei Menschen mit einer nicht fettbedingten Lebererkrankung zu erhöhen. Die Forscher wissen noch nicht, ob sich Chlorella positiv auf Menschen mit gesunden Lebern auswirkt.
Tierische Studien haben gezeigt, dass Chlorella wirksam dazu beiträgt, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen. Zu diesen Metallen gehören solche, die in kleinen Mengen essentiell sind, wie Kupfer und Eisen, die aber in größeren Mengen giftig sind. In anderen Studien hat Chlorella auch gezeigt, dass sie schädliche Chemikalien, die manchmal in Lebensmitteln vorkommen, entfernen kann.
Chlorophyll, Vitamin C und Beta-Carotin sind reichlich in Chlorella enthalten und machen sie zu einem starken Antioxidant. Auch hat eine Studie gezeigt, dass die Einnahme von Chlorella bei chronischen Rauchern den Gehalt an Antioxidantien erhöht, dennoch ist zu bemerken, dass die antioxidative Wirkung von Chlorella sich hier noch im Anfangsstadium befindet.
Obwohl Gesundheitsexperten Chlorella als sichere Nahrungsergänzung und Zutat ansehen, berichten einige Menschen über leichte Nebenwirkungen, wie z. B.:
Es wurde auch über allergische Reaktionen berichtet. Wissenschaftler haben noch nicht genug geforscht, um zu wissen, ob Chlorella für schwangere oder stillende Frauen sicher ist. Chlorella könnte auch mit Warfarin und anderen blutverdünnenden Medikamenten interferieren. Wie immer solltest du vor der Einnahme von Supplements mit deinem Arzt sprechen.
Chlorella ist für Erwachsene in einer Dosis von 3-10g als Supplement bis zu drei Monate lang sicher. Chlorella Produkte unterscheiden sich jedoch von Marke zu Marke, je nachdem, wie die Hersteller sie anbauen, verarbeiten und ernten. Diese Unterschiede bedeuten, dass diese Produkte andere Inhaltsstoffe oder Giftstoffe enthalten können.
Eine Laboranalyse zeigt, dass 100g Chlorella 20 bis 70 mg Jod enthalten. Wenn du auf der Suche nach Jodquellen bist, Meeresalgen enthalten bis zu 5.000mg Jod pro 100g (obwohl die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene 150mg beträgt).
Chlorella ist weithin als Pulver, Tablette und Kapsel erhältlich. Für diejenigen, die ihre Ernährung aufwerten wollen, ist Chlorella ein Hauptbestandteil in Super Greens Pulver, neben Spinatpulver, Weizengraspulver, Brokkolipulver und Spirulina.