Whey Protein und Kollagen gehören zu den beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln in der Gesundheits- und Fitnesswelt. Beide gelten als schnelle, bequeme Option für alle, die ihre tägliche Ernährung verbessern und sicherstellen möchten, dass sie die benötigten Nährstoffe erhalten.
Angesichts ihrer enormen Beliebtheit stellen viele die Frage: „Ist Kollagen genauso gut wie Molkeprotein?“ Um diese und andere Fragen zu beantworten, schauen wir uns an, was Kollagen und Molkeprotein sind, wie sie wirken und wie man sie einnimmt.
Whey Protein wird aus Molke gewonnen, dem flüssigen Bestandteil der Milch, der sich bei der Käseherstellung von den festen Bestandteilen abtrennt. Wenn du schon einmal Flüssigkeit auf deinem Joghurt gesehen hast – das ist Molke.
Früher wurde Molke oft entsorgt, aber heute ist sie als Basis für Molkeprotein sehr geschätzt. Die Hersteller pasteurisieren die Molke, konzentrieren und isolieren das Protein mithilfe von Membranfiltration oder Ionenaustausch-Technologie. Das Endprodukt ist das Molkeprotein, das viele in Shakes oder Proteinriegeln genießen.
Es gibt drei gängige Arten von Whey Protein:
Molkeprotein wird oft verwendet, um die sportliche Leistung zu verbessern und Muskelmasse aufzubauen. Viele nehmen es auch, um ihren täglichen Proteinbedarf zu decken. Die genaue Menge hängt von individuellen Zielen, Aktivitätsniveau, Alter und Lebensstil ab.
Die empfohlene tägliche Mindestmenge (RDA) für Protein liegt bei 0,8 g pro kg Körpergewicht und richtet sich an Menschen mit einem eher ruhigen Lebensstil. Für Personen mit aktivem Lebensstil – besonders bei Kraftsport und intensiven Aktivitäten – liegt der Bedarf jedoch oft höher, zwischen 1,2 und 2 g Protein pro kg Körpergewicht täglich, um Muskelwachstum und Erholung zu unterstützen.
Whey Protein kann in Shakes, Smoothies oder einfach mit Wasser oder Milch eingenommen werden. Viele bereichern auch ihre Mahlzeiten und Snacks mit Whey Protein.
Kollagen ist ein wichtiges Protein, das das Bindegewebe in Muskeln, Haut und Knochen aufbaut und erhält. Es besteht aus Aminosäuren sowie Zink, Kupfer, Vitamin C und Mangan.
Es gibt 28 Kollagenarten, die fünf häufigsten sind:
Ab etwa Mitte 20 nimmt die Kollagenproduktion jährlich um etwa 1 % ab, was sich mit zunehmendem Alter beschleunigt. Dies führt zu sichtbaren Alterserscheinungen wie Falten, schlaffer Haut und Gelenkbeschwerden.
Offizielle Richtlinien zur Kollagenmenge pro Tag gibt es nicht, aber eine Überprüfung von Studien ergab, dass 2,5 bis 15 g Kollagen pro Tag sicher und wirksam sein können.
Kollagen wird häufig als Proteinpulver eingenommen oder in Form von Gummis, Tabletten oder Kapseln. Viele mischen Kollagenpulver in kaltes Wasser, Milch, Smoothies oder Säfte.
Es gibt wesentliche Unterschiede zwischen Kollagen und Whey Protein, darunter Definition, Funktion und Quellen:
Erhöht Muskelmasse und -kraft: Studien zeigen, dass höhere Eiweißmengen Muskelmasse und -kraft steigern können. Hilft beim Gewichtserhalt: Eiweißreiche Ernährung reduziert das Verlangen und senkt die Kalorienaufnahme. Boostet den Stoffwechsel: Proteine erhöhen den Energieverbrauch, da der Körper Kalorien verbraucht, um sie zu verdauen – ein Prozess, der als thermischer Effekt bezeichnet wird.
Protein ist eines der am gründlichsten untersuchten Nahrungsergänzungsmittel weltweit, und Studien zeigen, dass eine erhöhte Proteinzufuhr dabei hilft, Muskelmasse und -kraft zu steigern. Außerdem haben Studien gezeigt, dass eine hohe Proteinaufnahme während der Gewichtsabnahme helfen kann, die Muskelmasse zu erhalten.
Studien zeigen, dass eine proteinreiche Ernährung Heißhunger reduziert und die Kalorienaufnahme senkt. Protein zügelt das Verlangen, indem es die Peptide PYY und GLP-1 erhöht, die dem Gehirn ein Sättigungsgefühl signalisieren. Selbst eine moderate Erhöhung der Proteinzufuhr (15 % bis 18 %) kann das Gewichtsmanagement unterstützen.
Die Proteinaufnahme kurbelt für kurze Zeit den Stoffwechsel an, da der Körper Kalorien benötigt, um Nährstoffe zu verarbeiten. Dieser Prozess ist als thermischer Effekt der Nahrung (TEF) bekannt. Nicht alle Lebensmittel erzeugen diesen Effekt, aber Protein hat einen höheren TEF als Fett oder Kohlenhydrate. Einige Studien zeigen, dass man mit einer proteinreichen Ernährung täglich bis zu 100 zusätzliche Kalorien verbrennen kann.
Kann Knochenschwund verhindern: Kollagen ist entscheidend für die Knochengesundheit und kann Knochenabbau vorbeugen. Fördert die Herzgesundheit: Kollagen unterstützt die Elastizität der Arterien und könnte helfen, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Verbessert die Hautgesundheit: Kollagen ist essentiell für die Hautelastizität und Feuchtigkeit und könnte helfen, Zeichen der Hautalterung zu mindern.
Unsere Forschung zeigt, dass weltweit monatlich etwa 23 Millionen Menschen nach Kollagen suchen, eine Zunahme von 6 % im Zeitraum von Oktober 2023 bis Oktober 2024.
Da sich Konsumtrends weiterentwickeln, greifen immer mehr Menschen zu Kollagen, um gezielt ihre Gelenkgesundheit und Muskelregeneration zu unterstützen. Gleichzeitig suchen viele nach Möglichkeiten, ihre tägliche Ernährung zu verbessern und finden zunehmend schmackhafte, praktische Optionen, die sich problemlos in ihren Lebensstil integrieren lassen. Selbst Prominente wie Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian, Halle Berry und Kate Hudson schwören auf Kollagen.
Neben Kollagen gewinnen auch Produkte, die das allgemeine Wohlbefinden fördern, stark an Beliebtheit. Ein Beispiel hierfür ist Whey-Protein, dessen Nachfrage zwischen Oktober 2023 und Oktober 2024 um 11 % gestiegen ist.
Gewichtsverlust ist ein häufiges Thema in der Diskussion „Kollagen vs. Whey“. Forschungsergebnisse legen nahe, dass sowohl Proteinpulver als auch Kollagenpräparate den Gewichtsverlust unterstützen können. Während es zahlreiche Studien zu Whey-Protein und dessen Wirkung auf den Gewichtsverlust gibt, ist die Forschung zu Kollagen in diesem Zusammenhang begrenzter. Eine randomisierte und kontrollierte Studie aus dem Jahr 2023 zeigte jedoch, dass Kollagenpräparate bei Erwachsenen positive Effekte auf das Körperfettmanagement haben.
Kollagen und Whey-Protein sind beide ausgezeichnete Nahrungsergänzungsmittel für Fitness und Lifestyle, obwohl sie leicht unterschiedliche Einsatzgebiete haben. Whey-Protein ist besonders geeignet für Muskelwachstum und -regeneration und fördert die Proteinsynthese. Kollagen hingegen ist ideal für Personen, die ihre Gelenkgesundheit, Hautelastizität und ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern möchten. Da die Kollagenproduktion im Alter abnimmt, kann es für Menschen ab Mitte 40 besonders sinnvoll sein, Kollagen zu supplementieren.
Viele entscheiden sich daher, beide Präparate in ihre Ernährung zu integrieren, je nach individuellen Lebensstil und Gesundheitszielen. Letztlich sollte die Wahl des Nahrungsergänzungsmittels mit den eigenen Zielen und Vorlieben übereinstimmen. Wir bieten sogar spezielle Pakete an, die einige unserer besten Produktkombinationen enthalten, wie das Collagen Complete Wellness Paket und das Wake up & Glow Up Paket.
Alternativ sind sowohl Kollagen als auch Whey Protein auf unserer Website auch als Einzelprodukte erhältlich.
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