Vorteile Von Kürbiskern Prptein Erklärt
Vegane Proteinquellen sind immer beliebter, da immer mehr Menschen gesunde pflanzliche Ernährungsweisen übernehmen. Eine der führenden Optionen in der pflanzlichen Proteinbewegung ist Kürbiskern Protein.
Was Ist Kürbiskern Protein?
Kürbiskernprotein stammt direkt aus gemahlenen oder gerösteten Kürbiskernen, hauptsächlich der Arten Cucurbita pepo und Cucurbita maxima. Die Kerne sind eine gesunde pflanzliche Proteinquelle für alle (nicht nur für Veganer), werden aber vor allem von Veganern oder Menschen mit Allergien gegen Milchprodukte genutzt.
Kürbiskern Nährwerte
Abgesehen von Protein enthalten Kürbiskerne eine Vielzahl von Nährstoffen, einschließlich wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Nur 28 Gramm Kürbiskernpulver enthalten:
- Kalorien: 151 kcal
- Fett: 12g (davon gesättigtes Fett: 2g, einfach ungesättigtes Fett: 4g & mehrfach ungesättigtes Fett: 6g)
- Kohlenhydrate: 4g (of which 0.5g sugar)
- Ballaststoffe: 2g
- Natrium: 5mg
- Kalium: 226mg
- Magnesium: 150mg
- Eisen: 4mg
- Zink: 2mg
- Vitamin E: ~0.6 mg (4% des Tagesbedarfs)
- Vitamin K: ~2.0 mcg (2% des Tagesbedarfs)
- Vitamin B1 (Thiamin): ~0.1 mg (8% des Tagesbedarfs)
- Vitamin B2 (Riboflavin): ~0.1 mg (8% des Tagesbedarfs)
- Vitamin B3 (Niacin): ~0.7 mg (4% des Tagesbedarfs)
- Vitamin B5 (Pantothensäure): ~0.2 mg (4% of DV)
- Vitamin B6 (Pyridoxin): ~0.1 mg (6% des Tagesbedarfs)
- Folat (B9): ~17 mcg (4% odes Tagesbedarfs)
Die Nährwerte können je nach Marke und Produkt leicht variieren.
Welche Vorteile Hat Kürbiskern Protein?
Kürbiskernprotein ist reich an Nährstoffen, die dem Körper zugutekommen. Schauen wir uns einige der bemerkenswertesten Vorteile an.
Reich An Antioxidantien
Kürbiskerne enthalten viele Antioxidantien, wie Flavonoide und phenolische Säuren. Diese pflanzlichen Verbindungen helfen, oxidativen Schaden im Körper zu reduzieren, Entzündungen zu verringern und den Körper vor Krankheiten zu schützen.
Kann Die Herzgesundheit Fördern
Schon 28g Kürbiskernpulver liefern 4g Ballaststoffe, ein entscheidender Nährstoff für die Herzgesundheit. Das Pulver ist auch reich an Kalium – 28g enthalten 10% des täglichen Bedarfs. Kalium hilft, den Blutdruck zu senken und überschüssiges Natrium über den Urin auszuscheiden, was bei einem hohen Gehalt zu Nierenproblemen führen könnte.
Kann Den Schlaf Fördern
Kürbiskerne enthalten hohe Mengen an Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure, die dem Körper hilft, Serotonin und Melatonin zu produzieren. Diese Chemikalien regulieren den Schlaf, den Schlaf-Wach-Rhythmus und den Appetit.
Zusätzlich liefern 28g Kürbiskernprotein 35% des täglichen Bedarfs an Eisen. Eine a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32224451/">Übersicht aus dem Jahr 2018 fand heraus, dass in 35 von 93 Artikeln eine positive Korrelation zwischen Eisenmangel und Schlafproblemen festgestellt wurde. Die gleiche Übersicht zeigte, dass 36 weitere Studien nahelegten, dass Eisenpräparate bei besserem Schlaf von Vorteil sind.
Kann die Reproduktive Gesundheit bei Männern unterstützen
Eine Studie aus 2018 zeigt, dass Kürbiskerne die reproduktive Gesundheit dank ihres hohen Zinkgehalts unterstützen könnten. Eine Studie aus dem Jahr 2018 fand heraus, dass Kürbiskernextrakt die Spermienqualität und -quantität verbessert.
Zusätzlich ergab eine tierbasierte Studie, dass Kürbiskernöl Ergänzungen in Kombination mit Vitamin E die Spermienqualität und die Fortpflanzungsleistung bei Hähnen verbesserten. Obwohl die Ergebnisse ermutigend sind, sind weitere Forschungen erforderlich, um vollständig zu verstehen, wie Kürbiskerne die reproduktive Gesundheit beim Menschen fördern könnten.
Eignet sich für verschiedene Diäten
Kürbiskernpulver ist von Natur aus arm an Kohlenhydraten und glutenfrei. Zudem ist das Protein frei von den häufigsten Allergenen, einschließlich:
- Eier
- Milch
- Weizen
- Fisch
- Schalentiere
- Erdnüsse
- Andere Nüsse
- Soja
Ist Kürbiskern Protein Ein Vollständiges Protein?
Kürbiskerne sind technisch gesehen kein vollständiges Protein. Obwohl die Kerne alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, fehlt ihnen Lysin, welches für die Umwandlung von Nährstoffen in Energie verantwortlich ist. Für ein vollständiges Proteinprofil empfiehlt es sich, Kürbiskerne mit anderen proteinreichen Lebensmitteln wie Hafer, Kichererbsen und Linsen zu kombinieren.
Kürbiskern Protein vs. Whey
Sowohl Kürbiskernprotein als auch Molkenprotein sind ausgezeichnete Proteinquellen, aber es gibt wichtige Unterschiede zu beachten. Molkenprotein wird aus Milch gewonnen und enthält etwa 90% Protein pro Portion, während Kürbiskernprotein häufig etwa 60-70% enthält.
Obwohl Kürbiskernprotein weniger Protein pro Portion enthält, weist es ein breiteres Nährstoffprofil auf, das Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthält und somit ein ausgewogenes pflanzliches Protein darstellt.
Nebenwirkungen von Kürbiskernprotein
Während Kürbiskerne eine gesunde Nahrungsmittelquelle sind, empfiehlt die American Heart Association, die tägliche Portion auf etwa 28 bis 30g zu begrenzen. Da Kürbiskerne reich an Ballaststoffen sind, kann ein Übermaß an ihnen zu Blähungen führen. Außerdem kann ihr hoher Gehalt an fettem Öl die Verdauung beeinträchtigen.
Einige Menschen können gegen Kürbiskerne allergisch sein. Wenn du dir unsicher bist, solltest du mit deinem Arzt oder Ernährungsberater sprechen, bevor du sie kaufst.
Kürbiskern Protein bei Protein Works
Wenn du nach einer nahrhaften und hochwertigen Quelle für Kürbiskern Protein suchst, bist du bei Protein Works genau richtig. Wir bieten eine Reihe von köstlichen, hochwertigen, veganen Protein Pulvern, die mit einer pflanzlichen Proteinmischung vollgepackt sind.
Protein Works™ Produkte
Protein Works™ Angebote
Dein Protein Works™
Protein Works™
Sicher bezahlen mit
Class Delta Ltd t/a Protein Works™ © 2025
Datenschutz | Allgemeine Geschäftsbedingungen