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ZUTATEN:
- 170g Erdnussbutter Smooth
- 170g Puderzucker
- 100g brauner Zucker
- 75ml Pflanzenöl
- 100g Mehl
- 1 Portion Vegan Protein Choc Peanut Cookie
- 1 EL Hefe
- 120 mL Sojamilch
- 100g vegane Schokolade (in kleine Stückchen)
- 12 vegane Marshmallows
ZUBEREITUNG:
- Den Ofen auf 170 Grad vorheizen, Backpapier auf 2 Bleche legen.
- In einer Schüssel Erdnussbutter, Milch, Öl und Zucker miteinander vermischen. Dann das Mehl, Proteinpulver und Schokoladenstücke hinzugeben, bis du einen Teig erhälst.
- Den Teig in 12 gleichgroße Kugeln formen und auf die Bleche legen
- Drück die Kugeln mit der Handfläche flach und platziere einen Marshmallow in der Mitte. Schließe den Teig wieder auf dem Marshmallow, bis er nicht mehr sichtbar ist.
- Ein weiteres Mal den Teig flachdrücken und 12 Minuten in den Ofen stellen
- Sobald sie fertig sind, ein paar Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!
NÄHRWERTE (JE COOKIE) :
160 Kalorien ; 36.2g Kohlenhydrate ; 7.6g Protein ; 9.8g Fett
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