
ZUTATEN:
- 1 Lachsfilet
- 1 EL Kokosnussöl
- 1 EL Kräuter
- 1 EL Zitronensaft
- Eine Pfannengemüse-Mischung
- 1 EL TPW Chiasamen
- 1 EL Leinsamenpulver
- 25g TPW Cashewnüsse
ZUBEREITUNG:
- Das Lachsfilet mit Kokosöl bestreichen und mit Kräutern und Zitronensaft marinieren.
- Packe das Filet in Aluminium ein und backe es für 20 Minuten bei 160 Grad für 20 Minuten im Ofen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse, die Samen (Chia + Leinsamen) und die Cashewnüsse in Kokosöl anbraten.
- Wenn alles fertig ist, musst du nur noch servieren und genießen!
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