Was Ist Erbsen Protein?

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Erbsen Protein Pulver ist zu einer festen Größe in veganen Ernährungsweisen und bei Menschen mit aktiven Lebensstilen geworden. Es wird oft in Smoothies und Shakes genossen und ist ein vielseitiges Protein mit einem starken Nährwertprofil, was es zur perfekten Zutat in vielen gesunden Rezepten macht. Dieser Artikel untersucht die Eignung von Erbsenprotein, seine Nährstoffe und seine vielen Vorteile.

Erbsen Protein Erklärt

Erbsen Protein ist ein hochwertiges Protein, das aus gelben Erbsen gewonnen wird. Hersteller stellen Erbsen Protein her, indem sie das Protein- und Fasergehalt der Erbsen isolieren. Das Pulver wird häufig in veganen Protein Smoothies und -Shakes verwendet und manchmal auch in Brot, Müsli, Riegeln und Supplementen hinzugefügt.

Nährwerte

Obwohl die Nährwerte je nach Marke variieren, kann man pro 100g Folgendes erwarten:

Kalorien: ~380 kcal
Protein: ~80g
Kohlenhydrate: ~5-8g
Ballaststoffe: ~1-3g
Zucker: ~0g
Fett: ~4-7g
Gesättigte Fette: ~1g
Natrium: ~100-390mg
Eisen: ~5-15mg
Kalzium: ~40-100mg

Vorteile Von Erbsen Protein: Ist Es Gut Für Dich?

Erbsen Protein ist vollgepackt mit potenziellen gesundheitlichen Vorteilen. Schauen wir uns einige der wichtigsten Vorteile an:

Es Könnte Gut Für Dein Herz Sein

Mehrere Tierversuche haben gezeigt, dass Erbsenproteinpulver das Risiko einiger Herzkrankheiten, einschließlich Herzkrankheit, verringern könnte. In einer Studie senkte ein Erbsenprotein-Hydrolysat den Blutdruck bei Ratten bereits nach drei Wochen.

Andere Tierversuche fanden heraus, dass Erbsenprotein potenziell den Cholesterinspiegel senken kann, indem es die Aufnahme von Cholesterin in die Zellen erhöht und die Fettproduktion reduziert. Obwohl Studien positive Anzeichen zeigen, ist weitere Forschung erforderlich, um die vollständigen Vorteile von Erbsenprotein für das menschliche Herz zu verstehen.

Erbsenprotein Ist Reich An Eisen

Erbsenprotein ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen. Bereits 100 mg Proteinpulver können etwa 5-15 mg liefern, was ungefähr 28-42% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Frauen vor der Menopause und 62-94% für Männer entspricht.

Es ist wichtig zu beachten, dass pflanzliches Eisen weniger gut absorbiert wird als das Eisen in Fleischprodukten. Dennoch kann die Kombination von pflanzlichem Protein mit vitamin C-reichen Lebensmitteln die Eisenaufnahme um bis zu 67% steigern.

Es Enthält Alle Essentiellen Aminosäuren

Erbsen Protein enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, was es zu einem vollständigen Protein macht. Die neun essentiellen Aminosäuren sind:

Histidin: Wichtig für Wachstum und Muskelreparatur.
Isoleucin: Unterstützt den Muskelstoffwechsel und die Immunfunktion.
Leucin: Schlüssel für die Proteinsynthese und die Blutzuckerregulation.
Lysin: Wichtig für die Kollagenbildung und die Kalziumaufnahme.
Methionin: SUnterstützt den Stoffwechsel und die Produktion von Antioxidantien..
Threonin: Unterstützt die Immunfunktion und die Produktion von Bindegewebe.
Valin: Fördert das Muskelwachstum und die Reparatur und verhindert den Muskelabbau.
Tryptophan: Ein Vorläufer von Serotonin und Melatonin und wichtig für den Schlafzyklus.
Phenylalanin: in Vorläufer wichtiger Neurotransmitter und verbessert die kognitive Funktion.

Es ist erwähnenswert, dass Erbsenprotein zwar ein vollständiges Protein ist, aber nur geringe Mengen an Methionin enthält. Wenn du Erbsenprotein supplementierst, musst du möglicherweise Methionin aus anderen Quellen, wie zum Beispiel braunem Reis, beziehen.

Erbsen Protein Ist Hypoallergen

Erbsenprotein ist außerdem hypoallergen, da es frei von den häufigsten Nahrungsmittelallergenen ist. Viele Proteinpulver oder Mahlzeitersatzprodukte enthalten Zutaten wie Milchprodukte, die Allergien oder Reaktionen auslösen können.

Da viele Erbsenproteinpulver Erbsenprotein-Isolat (ein hochkonzentriertes Pulver) enthalten, sind sie frei von künstlichen Zutaten oder anderen Zusatzstoffen. Während Erbsenproteinpulver ein fester Bestandteil vieler veganer Ernährungsweisen ist, macht seine Abwesenheit von Laktose und Gluten es zu einer hervorragenden Option für Menschen mit Laktose- und Glutenintoleranz.

Es Ist Leicht Verdaulich

Erbsenprotein ist sanft für das Verdauungssystem, da es keine milchbasierten Zutaten enthält, was es zu einer fantastischen Wahl für Menschen mit empfindlichen Mägen oder speziellen Ernährungsanforderungen macht. Studien zeigen auch, dass die Verdaulichkeit von Erbsenprotein zwischen 89 und 90% liegt, was vergleichbar mit Whey Protein ist.

Erbsen Protein Ist Nachhaltig

Erbsenprotein hat einen deutlich geringeren ökologischen Fußabdruck als tierische Proteine und Sojaprotein, da Erbsen weniger Wasser, Land, Dünger und Pestizide benötigen, um zu wachsen. Zusätzlich reichern Erbsen den Boden, in dem sie wachsen, mit Stickstoff an, was den Bedarf an synthetischen Düngemitteln erheblich reduziert.

Nebenwirkungen Von Erbsen Protein

Es ist wichtig, die Vor- und Nachteile von Supplements, einschließlich Erbsenprotein, abzuwägen. Die gute Nachricht ist, dass Erbsenprotein nur wenige Nachteile hat, solange du es richtig in deine Ernährung integrierst. Wie alle Proteinpulver ist Erbsenproteinpulver ein Nahrungsergänzungsmittel, was bedeutet, dass du es zusammen mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung genießen solltest.

Einige Erbsenproteinpulver können einen hohen Natriumgehalt aufweisen, da einige Produkte bis zu 390 mg pro Portion enthalten. Personen, die eine natriumreduzierte Diät einhalten, sollten ihre Aufnahme überwachen und vor dem Kauf die vollständige Zutatenliste sowie die Nährwertangaben auf dem Produkt lesen.

Erbsen Protein In Die Ernährung Integrieren

Erbsen sind ein vielseitiges und schmackhaftes Lebensmittel, das du in verschiedenen gesunden Mahlzeiten und Snacks verwenden kannst. Hier sind einige unserer beliebtesten Rezepte mit Erbsenprotein:

Hähnchenlasagne mit Erbsenprotein
Erbsenprotein-Frühstücks-Müsli
Erbsenprotein-Kuchen mit Avocado
Erbsenprotein-Pilz- und Lauchsuppe

Erbsen Protein Pulver Von Protein Works

Wenn du auf der Suche nach einer vertrauenswürdigen Quelle für Erbsenproteinpulver bist, schau dir Protein Works an. Unser Veganes Erbsenprotein ist eine der hochwertigsten pflanzlichen Proteinquellen mit 80 % Proteingehalt pro 100 g. Wir bieten auch eine vollständige Reihe von veganen Proteinshakes und Mahlzeitenersatzprodukten an, um Nährstofflücken für Menschen mit einem hektischen Lebensstil zu schließen.

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