Wie Wichtig Sind Die "Fünf am Tag"?
Fünf Portionen Obst und Gemüse in deine Ernährung zu integrieren, kann Wunder für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden bewirken. In diesem Artikel erfährst du, was zu den fünf Portionen zählt, was nicht und wie du eine Vielzahl an Obst und Gemüse in deine Ernährung aufnehmen kannst.
Was ist "Fünf am Tag"?
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen, täglich mindestens 400g Obst und Gemüse zu essen, um das Risiko schwerwiegender Gesundheitsprobleme zu senken. Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Phytonährstoffen und daher wichtig für die Gesundheit im Alltag.
Außerdem kann der Verzehr einer breiten Vielfalt an Obst und Gemüse helfen:
- Dein Immunsystem zu unterstützen
- Deine Darmgesundheit zu fördern
- Die Knochengesundheit zu stärken
- Entzündungen zu reduzieren
- Ein gesundes Gewicht zu halten
Was Zählt Zu Den Fünf Am Tag??
Die gute Nachricht ist, dass fast alle Obst- und Gemüsesorten zu den fünf Portionen zählen. Eine Portion entspricht 80g frischem, gefrorenem oder konserviertem Obst und Gemüse. Wenn du Trockenfrüchte magst, entspricht eine Portion 30g.
Eine einzelne Portion könnte so aussehen:
Eine Orange, ein Apfel, eine Birne oder eine Banane
Zwei Satsumas oder Pflaumen
Eine halbe Avocado oder Grapefruit
Eine Handvoll Trauben
Zwei Handvoll Heidelbeeren oder Himbeeren
Ein gehäufter Teelöffel Trockenfrüchte
Drei gehäufte Esslöffel Gemüse
Drei gehäufte Esslöffel Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen oder Linsen)
Eine Schüssel mit Salat, Kresse oder Spinat
Auch Kinder sollten täglich fünf Portionen Obst und Gemüse essen. Eine Portion entspricht ungefähr der Menge, die in ihre Handfläche passt.
Müssen Deine "Fünf Am Tag" Frisch Sein??
Deine fünf Portionen können auf verschiedene Arten genossen werden, einschließlich frisch, getrocknet und in Dosen. Trockenfrüchte sind reich an Vitaminen und bieten einen gesunden und praktischen Snack für unterwegs. Beliebte Optionen sind Sultaninen, Korinthen, Feigen, Pflaumen, Bananenchips und Rosinen.
Dosenfrüchte und -gemüse sind eine großartige und günstige Möglichkeit, gesunde Lebensmittel zu genießen. Achte darauf, Produkte in natürlichem Saft oder Wasser zu wählen und versuche, solche mit hinzugefügtem Zucker oder Salz zu vermeiden. Obst und Gemüse aus Fertiggerichten zählen ebenfalls zu den fünf Portionen — aber achte darauf, auch auf die anderen Zutaten in Fertiggerichten zu schauen, da einige zum Beispiel viel Fett enthalten können.
Zählen Getränke Zu Den "Fünf Am Tag"?
Ja! Ungesüßte Fruchtsäfte, Gemüsesäfte und Smoothies zählen alle, jedoch nur bis zu einer Menge von 150ml (eine Portion).
Eine weitere Möglichkeit ist, deine Säfte mit Wasser zu verdünnen, um die Zuckerkonzentration zu verringern. Wir haben eine ganze Reihe von gesunden Frucht-Smoothie-Rezepten, die dir den Einstieg erleichtern:
Zählen Baked Beans Zu Den "Fünf Am Tag"?
Eine Portion von 400g Baked Beans zählt zu deinen fünf Portionen, da sie Tomatensauce enthalten und aus Haricot-Bohnen bestehen. Als Hülsenfrüchte sind Bohnen reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß.
Wenn du Pasta magst, kann auch die halbe Dose Spaghetti Hoops als Teil deiner täglichen fünf Portionen angesehen werden. Achte wie immer auf die Etiketten und wähle Baked Beans mit weniger Zucker und Natrium.
Zählen Kartoffeln Zu Den "Fünf Am Tag"?
Weißkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin B und Vitamin C. Sie zählen jedoch nicht zu den fünf Portionen, da sie in der Regel als Ersatz für Brot, Pasta oder Reis gegessen werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Kartoffeln trotz ihrer Nicht-Zählung zu den fünf Portionen immer noch eine wichtige Rolle in deiner Ernährung spielen. Yamswurzeln, Maniok und Kochbananen sind ebenfalls Gemüse, die nicht als Teil der fünf Portionen gelten.
It’s important to remember that despite not being part of your five-a-day, potatoes still have an important part to play in your diet. Yams, cassava and plantain are other vegetables that do not count as part of your five-a-day.
Zählen Süßkartoffeln Z Den "Fünf Am Tag"?
Ja, Süßkartoffeln (neben Pastinaken, Kohlrüben und Steckrüben) zählen zu deinen fünf Portionen. Diese Kartoffeln sind reich an Vitamin A, B und Mangan und können krebshemmende Eigenschaften haben, die die Immunfunktion fördern. Süßkartoffeln sind zudem tolle Ergänzungen für Pancakes, Brötchen und sogar Jaffa Cakes.
Günstige Wege Deine "Fünf Am Tag" Zu Bekommen
Obwohl einige Obst- und Gemüsesorten teuer sein können, gibt es Möglichkeiten, das Beste aus deinem Geld herauszuholen und trotzdem deine täglichen Portionen Obst und Gemüse zu bekommen:
Linsen: Linsen sind sehr nahrhaft und preiswert. Schon drei Esslöffel Linsen zählen als eine deiner fünf Portionen. Sie sind auch hervorragend in Chilis, Suppen und Brühen.
Nutze die Saison: Obst und Gemüse, die gerade Saison haben, sind oft zu reduzierten Preisen erhältlich. Plane deine Mahlzeiten je nach Saisonangebot und nutze die günstigen Preise.
Gefrorenes Gemüse verwenden: Gefrorenes Gemüse aus den Standard-Supermarktregalen hält sich monatelang im Gefrierfach. Spinat, grüne Bohnen, Brokkoli und Erbsen sind reich an Nährstoffen und können in vielen Rezepten verwendet werden.
Lokal einkaufen: Obst und Gemüse, das du bei deinem lokalen Gemüsehändler oder auf dem Wochenmarkt kaufst, ist oft frischer und günstiger als im Supermarkt. Achte auf die Etiketten und Schnäppchen, um die besten Angebote zu finden.
Was Tun Wenn Du Die "Fünf Am Tag" Nicht Erreichst?
Du solltest immer versuchen, deine täglichen Vitamine und Mineralien aus deiner Ernährung zu bekommen, da dies die beste Methode ist. Doch im modernen Leben ist es nicht immer einfach oder möglich. Nahrungsergänzungsmittel wie Super Greens Powders können helfen, die Lücken zu füllen, wenn es dir gelegentlich schwerfällt, alles zu bekommen, was du in deiner Ernährung brauchst.
"Fünf Am Tag" Für Deine Gesundheit
Die fünf Portionen am Tag unterstützen deinen Körper und Geist, damit sie optimal funktionieren. Wenn es dir schwerfällt, sie in deine Ernährung zu integrieren, versuche, kleine, kreative Schritte zu unternehmen, um deine Aufnahme zu steigern. Denke daran, dass auch Getränke und Tiefkühlkost zählen, sodass du Fertigprodukte zu deinem Vorteil nutzen kannst. In Kombination mit einem aktiven Lebensstil können Obst und Gemüse deinem Körper alles geben, was er für langfristige Gesundheit benötigt.
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