Protein Käsekuchen Schoko & Vanille

 

Ein ultra saftiger und gesunder Käsekuchen!

 

Bicuit Protéiné Choco Caramel

Zutaten

 

Für den Biskuitteig

+ 113g Haferflockenkekse

+ 35g Erdnussbutter

+ 15g Kokosöl

Für die Creme

+ 300g griechischer Joghurt

+ 60g Whey Protein 80 TPW™

+ 340g Quark oder Frischkäse

+ 30g Zartbitterschokolade (in Schokostückchen gehackt)

+ 1 TL Vanilleextrakt

+ 15g Erdnussbutter

+ Süßungsmittel

 


Zubereitung

 

1 Den Ofen auf 165°C vorheizen.

2 Die Haferkekse in einem Mixer zerkleinern

3 Danach 35g Erdnussbutter und 15g Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen, alle 20 Sekunden umrühren bis es flüssig ist.

4 Die Erdnussbutter und das Kokosöl zu den zerkleinerten Keksen geben und vermischen.

5 In einer runden Kuchenform den Teig am Boden festdrücken.

6 Für die Creme, alle Zutaten miteinander vermischen (außer die Schokostücke)

7 Die Hälfte der Schokoladenstücke in die Creme geben, unterheben und auf den Biskuitboden gleichmäßig verteilen.

8 Restliche Schokostückchen oben auf dem Käsekuchen verteilen.

9 Den Kuchen für 30min bei 165°C backen.

10 Nach 30min, die Temperatur auf 90°C reduzieren und für 1 Stunde weiterbacken.

11 Nach 60min aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

12 Fertig! Guten Appetit!

 


Nährwerte Pro Portion:

 

Kalorien : 249 Kalorien

Proteine : 18.9g

Kohlenhydrate : 14.7g

Fett : 12.8g

 

Zubereitungszeit: 20 minuten

Backzeit: 90 minuten

Gesamt: 110 minuten

Portionen: 12

Von:

 

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