Tiramisu Protein Riegel
Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft! Leckere Tiramisu Protein Riegel ohne schlechtem Gewissen :
1. Zutaten Für Den Teig:
+ 1/2 Tasse Eiklar
+ 1/4 Tasse Whey Protein 80 in Caramel Macchiato oder Coffee Coolers in Cappuchino
+ 1 EL Kakaopulver
+ 1/4 Tasse glutenfreie Haferflocken
+ 1 EL Kokosnussmehl
+ 1 TL Instant Kaffee
+ 1/8 Tasse griechischer Joghurt
+ 1 TL Kaffeelikör (optional)
2. Zutaten Für Die Füllung:
+ 3 gehäufte EL low-fat Mascarpone
+ 1/8 Tasse Vanillecreme Whey Protein 80
3. Für Das Coating:
+ 8 Würfel 85% dunkle Schokolade
4. Zubereitung
1 Zuerst den "Kuchen-Teil" des Riegels backen. Dafür alle Zutaten aus 1. zu einem Teig vermischen und den Teig gleichmäßig in eine Riegel-Backform oder Brownie-Backform, idealerweise aus Silikon, füllen.
2 Den Teig bei 170°C für circa 20min oder wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt. Hier darauf achten den Teig nicht zu überbacken, da er sonst sehr trocken wird.
3 Küchlein herausnehmen und abkühlen lassen. Die Riegel aus der Form nehmen und vorsichtig mit einem Messer in der Mitte halbieren.
4 Für die Füllung das Whey mit der Mascarpone zu einer glatten Creme Mischungen und die Hälften wie ein Sandwich bestreichen mit der Creme.
5 Zuletzt die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Riegel darin baden.
6 Die fertigen Schokoriegel für 40min in den Kühlschrank legen und GENIEEEESSEN!!!
Närstoffangaben Pro Riegel
+ 150 kcal
+ 11g Protein
+ 9g Kohlenhydrate (davon 5g Ballaststoffe!)
+ 8g Fett
