SALTED CARAMEL PRONUTS

 

Ok, dieser hier mag ein wahres Kraftpaket sein wie einige andere Backwarenn in unserer Rezeptesammlung. Aber wenn du eine Cheat Mahlzeit haben willst, dann solltest du zu diesem ringförmigen Meisterwerk greifen. Es macht auch mega Spaß ihn zuzubereiten und mit all deinen Lieblings-Leckereien zu schmücken.

 

Brownie Protéiné Au Chocolat

Makros

Kalorien: 335

Protein: 10.1g

Kohlenhydrate : 20.8g

Fett : 12.4g

Was du brauchst

1 EL getrocknete Hefe

110ml warme Milch

300g Mehl

2 Scoops Salted Caramel Bandit Whey protein 360

3 Eigelb

2 EL Stevia Extrakt

Prise Salz

4 TL ungesalzene Butter

Pflanzenöl zum Braten

So geht´s

1. Kombiniere die getrocknete Hefe mit der erwärmten Milch in einer Rührschüssel, um die Hefe aufzulösen, bedecke die Rührschüssel mit Plastikfolie und lassen sie 30 Minuten an einem warmen Ort stehen.

2. Dann fügst du das Whey Protein 360, Eigelb, Salz und Stevia hinzu und rührst gründlich um, bis sich ein Teig gebildet hat. Noch einmal für weitere 30 Minuten bedecken und stehen lassen.

3. Eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestreuen, den Teig nehmen und in 6 gleichmäßige Kugeln teilen.

4. Nun deine Hände mit Mehl bestreuen und den Teig in deinen Händen rollen bis du eine gute Donut-Dicke erreicht hast. Dann die beiden Enden verbinden, um den Donut zu formen.

5. Zum Braten, dreh deine Fritiermaschine auf 180C und schiebe deine Donuts mit einem Schaumlöffel sanft hinein. Auf jeder Seite 2 Minuten kochen lassen, herausnehmen und dann auf ein Papiertuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

6. Lassen deine Donuts für 10 Minuten abkühlen, bevor du deine Glasur und Toppings aufträgst.

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