ZUBEREITUNG

Für die Herstellung den Ofen auf 180° Grad vorheizen. Dann am besten ein Muffin Blech mit 10 Plätzen benutzen. Zuerst mischt ihr alle trocken Zutaten, also Haferflocken, Whey, Zimt und Backpulver, zusammen. In einer separaten Schüssel vermengt ihr die flüssig Zutaten. Hiernach einfach die flüssige Mischung in die trockene einrühren bis keine Klumpen mehr übrig sind. Jetzt die Apfelstücke dazugeben, am besten nicht zu grob. Jetzt nur noch in die Form einfüllen und für 17 Minuten backen. Nach ein paar Minuten könnt ihr ein wenig Erdnussbutter hineinfüllen, wie ihr wollt. Für das Frosting einfach alle Zutaten zusammenrühren und danach für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

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