Hier ist ein weiteres superleichtes Rezept mit wenigen Zutaten. Es ist perfekt, wenn du Lust zum Backen hast, aber allein oder mit deinem Partner lebst und nicht unbedingt ein ganzes Blech mit Keksen backen möchtest. Natürlich kann man das Rezept immer verdoppeln, verdreifachen, vervierfachen usw., wenn man mehr Münder zu füttern hat.

Zutaten

  • 2 EL TPW Loaded Nuts – Choco Caramel Biscuit Tidal
  • 2 EL TPW Double Chocolate Vegan Wondershake
  • 1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser
  • 1/2 EL braunen Zucker
  • 1 EL dunkle Schokochips

Zubereitung

Heize den Ofen auf 180C/160C Umluft vor
Vermische die gemahlenen Leinsamen mit dem Wasser in einer kleinen Schüssel und lasse sie 10 Minuten ruhen
Mische in einer anderen Schüssel das Proteinpulver, den braunen Zucker und eine kleine Prise Salz. Den veganen Brotaufstrich dazugeben, Leinsamen unterheben und zu einem Teig formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu 1 großen Keks formen.
Die Schokosplitter darauf verteilen und 20 Min. backen.
Guten Appetit!

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