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ZUTATEN (KÄSEKUCHEN TOPPING):
+ 60g Whey Protein 360 in French Vanilla
+ Abgeriebene Zitronenschale für den Frischekick
+ 500g Quark
+ 250g Naturjoghurt (am besten Bio-Joghurt)
+ 1 Päckchen Gelantine
+ 50g Heidelbeeren und 50g Erdbeeren
ZUTATEN (KÄSEKUCHEN BODEN):
+ 450g Haferflocken
+ 2 TL Honig
+ 1 TL Kokosnussöl
ZUBEREITUNG (KÄSEKUCHEN TOPPING):
1. Gelatine zu Wasser hinzufügen.
2. In einer separaten Schale Joghurt mit Whey Protein und Quark mischen.
3. Gelatine Mischung zur Joghurt-Whey Protein-Quark-Mischung hinzufügen.
4. In einer separaten Schale Eiweiß zu Eischnee schlagen.
5. Langsam den Eischnee zu der Mischung geben und Heidelbeeren & Erdbeeren unterheben.
ZUBEREITUNG (KÄSEKUCHEN BODEN):
1. Kokosnuss Öl erhitzen und Honig darin schmelzen.
2. Diese Mischung langsam in die Haferflocken unterrühren.
3. Verteile die Mischung in einer Kuchenform und drücke sie in Form bis sie flach ist.
4. Wenn die Masse ausgekühlt ist, das Topping darauf verteilen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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