Im Moment ist alles, was unser Leben ein wenig leichter und weniger stressig macht, ein Gewinn. Wenn du den Tag richtig beginnst, mit einem schnellen, einfachen und nahrhaften Frühstück, gibst du den Ton für den Tag an und sorgst dafür, dass dein Körper und dein Gehirn gut arbeiten können.
Hier sind unsere Top-10-Frühstücksrezepte, die dir dabei helfen werden.
1. Smoothie Bowl
Mix einfach eine Auswahl an Gemüse und Früchten mit ein wenig Milch, und du hast eine tolle Möglichkeit, den Tag zu beginnen – mit einem reichlichen Angebot an essentiellen Nährstoffen. Füge einen Löffel Proteinpulver hinzu und werde kreativ mit deinen Toppings und du bekommst ein Frühstück, das dich den ganzen Morgen über satt hält (1).
2. Overnight Oats
Ein wichtiger Bestandteil für Menschen, die eine unkompliziertes Frühstück lieben. Overnight Oats sind das perfekte Frühstück, da sie in großen Mengen für die kommende Woche hergestellt werden können, mit endlosen Möglichkeiten aufregender Kombinationen, die dich aus dem Bett springen und zum Kühlschrank rennen lassen.
Um ein perfektes Rezept für Overnight Oats zu kreieren, solltest du eine Proteinquelle und mindestens 1 Portion Obst einplanen. Wenn, du eine kleine Inspiration brauchst, dann probier doch mal unsere gewürzten Apfelkuchen Protein Oats aus.
3. Mahlzeitersatz Shakes
Wenn du ein schnelles Frühstück brauchst, klingt es zu schön, um wahr zu sein, wenn du eine All-in-One-Option hast, die deinen Ernährungsbedürfnissen entspricht und schnell zubereitet werden kann. Zum Glück ist es nicht so… mit unserem Diet Meal Replacement bekommst du genau das.
Kalorienarm, aber reich an Proteinen und Ballaststoffen und voller Geschmack, ist dieser Shake perfekt für jene Morgen, an denen Zeit (und Kalorien) knapp sind.
Nicht zu vergessen die zugesetzten Vitamine und Mineralien wie B12, D3 und Calcium, die alle zusammenwirken, um das Nervensystem, das Immunsystem und die Muskelfunktion in Schach zu halten. (2,3,4)
4. Nussbutter und Bananen Bagels
Es handelt sich um eine Option, die nur minimale Vorbereitungen erfordert und damit die ideale Wahl ist, wenn du unterwegs frühstücken möchtest.
Wähle deine Lieblings-PW-Nussbutter (eine fast unmögliche Aufgabe, wie wir wissen), die jeweils aus 100 % natürlichen Nüssen hergestellt und mit gesunden Fetten versetzt ist. Streich sie auf deinen Bagel – wähle eine Vollkornvariante für zusätzliche Ballaststoffe – und kröne sie mit einer Banane für ein abgerundetes, nährstoffreiches Frühstück.
5. Joghurt mit Müsli
Einfach, aber effektiv.
Nimm dir einen Joghurt deiner Wahl und kröne ihn mit deinem Lieblingsmüsli. Der Joghurt liefert dir Eiweiß, Calcium und Probiotika, die gut für deine Verdauung sind (3), während ein hochwertiges Müsli die Ballaststoffe und komplexen Kohlenhydrate liefert.
Eine weitere Option, die für die kommende Woche in großen Mengen hergestellt werden kann und dir das Leben ein wenig leichter macht!
6. Rührei-Tofu auf Vollkorntoast
Wenn du morgens etwas mehr Zeit hast (nicht, dass du viel mehr brauchst), dann ist Rührei-Tofu auf Toast eine eiweiß- und ballaststoffreiche Alternative, die du dir nicht entgehen lassen solltest.
Tofu ist ein ernährungsphysiologischer Kraftprotz, da er cholesterinarm und proteinreich ist und viele lebenswichtige Vitamine und Mineralien wie Calcium, Eisen und Magnesium enthält. (4) Füge es zu einem ballaststoffreichen Brot hinzu und du hast eine gelungene Kombination.
7. Protein Loaded Pancakes
Genieß in nur wenigen Minuten eiweißreiche Pfannkuchen mit unserer leichten und luftigen Protein Pancakes Mischungen, die es in den Varianten Vegan, Diet und Loaded gibt, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Füge die empfohlene Anzahl von Löffeln zu Milch oder Wasser hinzu, und schon sind die Pancakes fertig. Ganz einfach.
8. Protein Müsliriegel
Eine weitere Option, mit der man sich auf die kommende Woche vorbereitet und sogar perfekt als Snack verwenden kann, wenn der Hunger in der Mittagszeit einsetzt.
Mit ihrem hohen Proteingehalt und der langsamen Freisetzung von Kohlenhydraten sind unsere Müsliriegel ideal, um dir einen super Snack zu bieten, der sich perfekt für den Fall eignet, dass die Zeit knapp ist.
9. Avocado-Toast
Da Avocados mit Ballaststoffen und einfach gesättigten Fetten angereichert sind, können sie zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen (5). In Kombination mit einem Vollkornbrot, das bei der Bekämpfung von Diabetes und Herzkrankheiten helfen kann (6), könnte dies die ultimative Option für ein gesundes Frühstück sein, das sehr schnell zubereitet werden kann.
10. Protein-Riegel/Snacks
Eine einfache Option, bei der keine Vorbereitungen erforderlich sind und die dir jederzeit zur Verfügung stehen, wenn du sie am meisten benötigst. Ganz gleich, ob du dich für einen Riegel, Keks oder Brownie entscheidest, du kannst sicher sein, dass du ein hochwertiges Protein und alle natürlichen Zutaten zu dir nimmst, die dir helfen, Zeit zu sparen und deine Ziele zu erreichen.
Quellen:
Paddon-Jones D1, Westman E, Mattes RD, Wolfe RR, Astrup A, Westerterp-Plantenga M. Protein, weight management, and satiety. The American Journal of clinical nutrition. 2008 May;87(5)
Mora JR, Iwata M, von Andrian UH. Vitamin effects on the immune system: vitamins A and D take centre stage. Nat Rev Immunol. 2008;8(9)
Calderón-Ospina CA, Nava-Mesa MO. B Vitamins in the nervous system: Current knowledge of the biochemical modes of action and synergies of thiamine, pyridoxine, and cobalamin. CNS Neurosci Ther. 2020;26(1)
Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D. Institute of Medicine (US). 2011.
Kechagia M, Basoulis D, Konstantopoulou S, et al. Health benefits of probiotics: a review. ISRN Nutr. 2013 Jan 2.
Messina M. Soy and Health Update: Evaluation of the Clinical and Epidemiologic Literature. Nutrients. 2016;8(12)
Wang L, Bordi PL, Fleming JA, Hill AM, Kris-Etherton PM. Effect of a moderate fat diet with and without avocados on lipoprotein particle number, size and subclasses in overweight and obese adults: a randomized, controlled trial. J Am Heart Assoc. 2015;4(1)
McRae MP. Health Benefits of Dietary Whole Grains: An Umbrella Review of Meta-analyses. J Chiropr Med. 2017;16(1)
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