Zubereitung
1. Den Ofen auf 200° vorheizen. In einer Schale alle trockenen Zutaten miteinander vermischen (außer die Schokoladenstückchen). In einer separaten Schale die geschälten Bananen zerquetschen bis keine großen Stücke mehr zu sehen sind. Die trockenen Zutaten zu den Bananen geben und vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Die feuchten Zutaten zu dem Teig geben und weiter mischen bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Danach die Schokoladenstückchen unterheben.
3. Eine längliche Backform mit Antihaft-Koch-Spray besprühen und mit Backpapier auslegen.
4. Den Teig in die Backform geben und für 15-20 Minuten backen.
5. Mit dem Stäbchentest prüfen, ob der Teig durch ist und warten bis der fertig gebackene Kuchen abgekühlt ist bevor du ihn in Scheiben schneidest.
6. Jetzt kommt das wichtigste – bestreiche deinen fertigen Kuchen mit Erdnussbutter und ab in den Mund!
7. Guten Appetit!
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