Weihnachtliches Protein Cookies Rezept

Fühlst du dich schon weihnachtlich?! Nein? Dann helfen die Weihnachtskekse von @rachelharrison_ vielleicht dabei!

Für 5 Portionen

Nährwerte:
– Kohlenhydrate: 10g pro Portion
– Proteine: 8g pro Portion
– Fette: 5g pro Portion Kalorien: 126 pro Portion

Zutaten:
– 40g Hafermehl
– 10 g Haferflocken
– 25g TPW Vanillecreme Whey Protein 360
– 1/2 TL Backpulver
– 1 Ei
– 30 ml Mandelmilch
– 1 TL Kokosöl
– 1 TL Kompott
– 1 Handvoll Sultaninen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech auslegen.
2. Alle trockenen Zutaten vermischen und in einer separaten Schüssel das Ei, Mandelmilch und Kokosöl zusammenmischen. 
3. Als nächstes die nasse Mischung in die trockene Mischung gießen und gut umrühren.
4. Den Kompott und Sultanine untermischen.
5. Mischung in handtellergroßen Mengen auf ein Backblech geben und für 10 Minuten backen.

Genießen!