Dieser Protein-Milchreis ist eine großartige Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen für einen Snack vor oder nach dem Training.

Für etwa 3 Portionen brauchst du:

  • 200 g Paellareis (wahlweise auch Risotto oder Puddingreis )
  • 1l Mandelmilch (oder magere Kuhmilch)
  • 2 Scoops The Protein Works™ Whey Protein 80 Konzentrat (Chocolate Silk)
  • (1/4 Teelöffel Stevia oder Vanilleextrakt als zusätzlicher Süßstoff)

Zubereitung:

  1. Den Reis mit etwa der Hälfte der Milch in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen. Regelmäßig umrühren.
  2. Sobald der Topf kocht, auf sehr niedrige Hitze herunterschalten und regelmäßig umrühren (damit der Reis nicht am Topfboden kleben bleibt).
  3. Während der Reis aufquillt, regelmäßig Milch nachgießen, so dass der Reis immer mit Milch bedeckt ist.
  4. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und aufgequollen ist, dabei nach Bedarf immer wieder Milch nachgießen.
  5. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor das Proteinpulver zugegeben wird, jeweils 1 Messlöffel, gut umrühren, ggf. mehr Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  6. In 3 Portionen aufteilen.

Makronährstoffe pro Portion:

Kohlenhydrate: 54g
Protein: 21g
Fett: 5,7g
Kalorien: 356

Aufbewahrung:

  • Im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren
  • Kann auch eingefroren werden, aber es kann eine Veränderung der Konsistenz aufkommen 

Warum nicht auch mal ausprobieren…

Für einen zusätzlichen Genuss gib etwas Karamell oder Schoko Fudge Zero Syrups™ hinzu.

Für eine Vanille-Variante verwende stattdessen unser Whey Protein 80 im Vanille-Geschmack  (ideal mit dem Ahornsirup Zero Syrups™)

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