Erst nachdem Fett und Zucker im Dünndarm und in der Leber synthetisiert wurden, transportiert der Blutstrom sie durch den ganzen Körper. Diese Synthese ruft Triglyceride hervor, die sich als Fett einlagern können. Grüner Tee kann durch seine enthaltenen Polyphenole dagegen ankämpfen. Es aktiviert Enzyme, die die überschüssigen Triglyceride verbrennen. Deshalb kann ein regelmäßiger Konsum von grünem Tee dabei helfen den Körperfettanteil zu reduzieren.
ECGC (Epigallocatechingallat), eine Substanz, die in grünem Tee in erhöhter Menge nachgewiesen wurde, treibt den Stoffwechsel an und hemmt die Stärkespaltung nach stärkehaltigen Mahlzeiten (Nudeln, Kartoffeln oder Getreide). Eine Studie hat gezeigt, dass weniger als zwei Tassen grüner Tee genügen können um den Blutzucker nach kohlenhydratereichen Mahlzeiten zu halbieren. Das in grünen Tee enthaltene Koffein unterstützt ECGC in unser Nevensystem zu gelangen und setzt Fett im Blutkreislauf frei. Dieser synergetische Effekt der Inhaltsstoffe im grünem Tee hilft dem Körper, das Fett als Energie zu nutzen in einem Vorgang, der Thermogenese genannt wird.
Durch den Konsum von grünem Tee werden Muskelzellen stimuliert, die dann mehr Fettsäuren verbrauchen. Dieser Vorgang erlaubt uns, länger und härter zu trainieren. Einfacher gesagt, hilft grüner Tee dem Körper dabei die Kohlenhydrate langsamer zu verbrauchen. Wenn also mehr Kohlenhydrate in deinem Körper vorhanden sind wirst du in der Lage sein, ein längeres Workout hinter dich zu bringen.
Grüner Tee kann deinen Stoffwechsel um bis zu 4% beschleunigen. Auch wenn das nicht viel scheint, werden pro Tag ungefähr 100 extra Kalorien verbrannt. Durch regelmäßiges Trainieren, kann der Konsum von grünem Tee außerdem den Fettabbau ankurbeln. Auch wenn man dem Fett nicht beim Verbrennen zuschauen kann, spielt der grüne Tee beim Fettabbau eine große Rolle.
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