Dieser Protein-Milchreis ist eine großartige Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen für einen Snack vor oder nach dem Training.
Für etwa 3 Portionen brauchst du:
- 200g Paellareis (wahlweise auch Risotto oder Puddingreis )
- 1L Mandelmilch (oder magere Kuhmilch)
- 2 Messlöffel Whey Protein 80 Konzentrat (Chocolate Silk)
- (1/4 Teelöffel Stevia oder Vanilleextrakt als zusätzlicher Süßstoff)
Zubereitung:
- Den Reis mit etwa der Hälfte der Milch in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen. Regelmäßig umrühren.
- Sobald der Topf kocht, auf sehr niedrige Hitze herunterschalten und regelmäßig umrühren (damit der Reis nicht am Topfboden kleben bleibt).
- Während der Reis aufquillt, regelmäßig Milch nachgießen, so dass der Reis immer mit Milch bedeckt ist.
- Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und aufgequollen ist, dabei nach Bedarf immer wieder Milch nachgießen.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor das Proteinpulver zugegeben wird, jeweils 1 Messlöffel, gut umrühren, ggf. mehr Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- In 3 Portionen aufteilen.
Makronährstoffe pro Portion:
Kohlenhydrate: 54g
Protein: 21g
Fett: 5,7g
Kalorien: 356
Aufbewahrung:
- Im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren
- Kann auch eingefroren werden, aber es kann eine Veränderung der Konsistenz aufkommen
Warum nicht auch mal ausprobieren…
Für einen zusätzlichen Genuss gib etwas Karamell oder Schoko Fudge Zero Syrups™ hinzu.
Für eine Vanille-Variante verwende stattdessen unser Whey Protein 80 im Vanille-Geschmack (ideal mit dem Ahornsirup Zero Syrups™)
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